Gusto artigianale e sicurezza ogni giorno

Panificio senza glutine
a Gela

Do Brasil è più di un panificio: è un laboratorio di sapori che unisce la tradizione della panificazione artigianale con la modernità di un’alimentazione consapevole. Ogni giorno, nel nostro laboratorio di Gela, prepariamo prodotti senza glutine e senza lattosio, pensati per chi cerca qualità, sicurezza e bontà. Il nostro impegno si traduce in un’offerta ampia e variegata: pane fresco, dolci artigianali, snack salati, rosticceria siciliana e un'intera linea di gastronomia pronta da gustare o da portare a casa.

Tra le nostre specialità spiccano le impanate, i calzoni, la gastronomia sfogliata, gli arancini e i nostri pataconi dal gusto deciso e inconfondibile. In più, realizziamo pasta fresca senza glutine da cucinare a casa, perfetta per chi vuole portare in tavola piatti genuini e saporiti anche nella quotidianità. Ogni prodotto è frutto di una produzione artigianale attenta, che nasce da impasti naturali, lievitazioni lente e ingredienti selezionati. Do Brasil non è solo un forno, ma un punto di riferimento per chi desidera un’alimentazione sana, varia e gustosa, senza rinunce e con tutto il sapore della tradizione siciliana.

Dove siamo

Genuinità artigianale senza compromessi

Il forno che unisce tradizione e innovazione

Do Brasil è più di un panificio: è un laboratorio di sapori che unisce la tradizione della panificazione artigianale con la modernità di un’alimentazione consapevole. Ogni giorno, nel nostro laboratorio a Gela, diamo vita a una produzione completamente senza glutine, dove passione e competenza si incontrano per creare pane fragrante, dolci golosi, snack salati, rosticceria tipica e tavola calda siciliana.

Ogni ricetta nasce da un’attenta ricerca, da prove continue e da una selezione scrupolosa di ingredienti certificati, per garantire gusto, sicurezza alimentare e qualità costante.

Lavoriamo con impasti naturali, lievitazioni lente e ingredienti di qualità, evitando conservanti, additivi e mix industriali. Le nostre farine senza glutine sono accuratamente scelte per assicurare un prodotto finale che sia non solo sano, ma anche incredibilmente buono.


Ogni fase della produzione è seguita internamente, dal laboratorio al banco, così da assicurare la massima freschezza e il controllo totale sulla contaminazione. Da noi, il senza glutine è sinonimo di eccellenza artigianale e non una rinuncia.

Crediamo che mangiare senza glutine debba essere una gioia e non un limite.

Per questo, il nostro obiettivo è offrire ogni giorno il meglio della tradizione siciliana, rivisitata in chiave gluten free, senza mai perdere il contatto con il territorio e con i sapori autentici che raccontano la nostra storia.

Scopri i prodotti

Dalla colazione alla cena, qualità sempre garantita

Prodotti senza glutine per ogni momento

Nel nostro panificio trovi una vasta selezione di prodotti artigianali pensati per accompagnarti in ogni momento della giornata.

Dalla colazione con cornetti e biscotti appena sfornati, fino alla cena con pizze fragranti, arancine croccanti e pane caldo.



Ogni articolo è realizzato nel rispetto della tradizione e dei più alti standard di sicurezza alimentare, utilizzando farine certificate senza glutine e zero conservanti. Con il nostro processo di lavorazione artigianale, garantiamo prodotti genuini, sani e incredibilmente gustosi.

Assapora il vero gusto del senza glutine!

Vieni a trovarci in via Recanati, 201 a Gela e scopri come il senza glutine possa essere una scelta gustosa e sana. Per ordini o informazioni, scrivici su WhatsApp al 3514711065.

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